Došla Maca na vratanca

 

Maca je biljka porijeklom iz područja Anda, a njezina priča seže stoljećima unatrag.

Latinski naziv joj je Lepidium meyenii, a pripada porodici Brassicaceae, istoj velikoj biljnoj porodici kojoj pripadaju kupusnjače.

Poznata je i pod nazivima peruanski ginseng.

 

Povijest mace

Maca raste na velikim nadmorskim visinama, između približno 2.400 i 4.400 metara.

Prema starim predajama, Inke su macu koristile kao dio prehrane i biljnih pripravaka, a posebno se povezivala sa snagom, izdržljivošću i plodnošću.

Nakon dolaska Španjolaca u Južnu Ameriku, maca je postupno postala poznata i izvan područja Anda.

Tijekom 20. stoljeća ponovno je privukla pažnju istraživača i postala popularna diljem svijeta.

 

Što sadrži maca?

Korijen mace prirodno sadrži:

• ugljikohidrate
• proteine
• vlakna
• aminokiseline
• minerale
• različite biljne spojeve

Sastav ovisi o vrsti mace, mjestu uzgoja i načinu prerade.

Postoje žuta, crvena i crna maca, a pojedine vrste mogu se razlikovati po sastavu i tradicionalnoj uporabi.

 

Maca kao adaptogena biljka

Maca se često ubraja među biljke koje se tradicionalno koriste u razdobljima povećanih fizičkih i psihičkih napora.

Zbog toga je popularna među studentima, poslovnim ljudima, sportašima i osobama koje žele dodatnu podršku u razdobljima većeg opterećenja.

Pojam adaptogen koristi se za biljke koje se tradicionalno povezuju s prilagodbom organizma na različite vrste opterećenja.

 

Maca i sport

Maca se često koristi u prehrani fizički aktivnih osoba.

Zbog sadržaja ugljikohidrata, aminokiselina i drugih prirodnih sastojaka često se dodaje smoothiejima, kašama i proteinskim napitcima.

Popularna je među sportašima upravo zato što je jednostavna za korištenje i lako se uklapa u svakodnevnu prehranu.

 

Maca, libido i plodnost

Maca (Lepidium meyenii) tradicionalno se u andskim krajevima povezuje s vitalnošću, energijom, seksualnom željom i plodnošću. Zbog takve povijesti uporabe i danas je zanimljiva biljka koja se često spominje u kontekstu muške i ženske vitalnosti.

 

Maca u svakodnevnoj prehrani

Maca se najčešće koristi u obliku praha.

Može se dodati:

• smoothiejima
• kašama
• jogurtu
• biljnim napitcima
• proteinskim napitcima
• desertima

Okus joj je zemljast, blago sladak i pomalo orašast.

Najbolje ju je uvoditi postupno, posebno ako je prije niste koristili.

 

Crvena, žuta ili crna?

Različite boje mace potječu od različitih varijeteta korijena.

Najčešće se spominju:

• žuta maca
• crvena maca
• crna maca

Sve pripadaju istoj osnovnoj biljnoj skupini, ali se u tradicionalnoj uporabi često povezuju s različitim naglascima.

 

Maca – mala biljka s velikom pričom

Maca je odličan primjer biljke koja je iz lokalne andske tradicije postala globalno poznata.

Stoljećima se povezuje s vitalnošću, izdržljivošću, libidom i plodnošću, a danas je jedna od najpoznatijih biljaka iz Južne Amerike u svijetu dodataka prehrani i superhrane.

Od visokih visoravni Perua do današnjih smoothija i dodataka prehrani, put joj je bio dug.

I možda upravo zato naslov Došla Maca na vratanca tako dobro pristaje cijeloj priči.

 

 

Informacije sadržane u ovom blogu imaju svrhu općeg informiranja i nisu namijenjene kao medicinski savjet niti kao zamjena za savjet vašeg liječnika.