Med Nigella Junior – cvjetni med s crnim kimom i lješnjakom
Matičnjak Med Nigella Junior posebna je medna mješavina koja povezuje cvjetni med, sjemenke crnog kima i jezgru lješnjaka. Nastala je kao inačica Med Nigelle, s dodatkom lješnjaka koji ublažava intenzivan okus crnog kima i daje proizvodu ugodnu orašastu aromu.
Receptura je prilagođena dječjem nepcu, ali u njezinu okusu mogu uživati i odrasli. Zahvaljujući jednostavnom sastavu i mednoj osnovi, proizvod se može konzumirati izravno čajnom žličicom ili umiješati u odgovarajući obrok.
Crni kim – aromatične sjemenke bogate tradicije
Crni kim (Nigella sativa) jednogodišnja je biljka čije se sitne crne sjemenke stoljećima koriste u prehrani i tradicionalnim biljnim pripravcima.
Prepoznatljive su po intenzivnom, pomalo pikantnom okusu i karakterističnim aromatičnim spojevima.
Jedan od najpoznatijih sastojaka crnog kima je timokinon, prirodni spoj koji je privukao zanimanje istraživača zbog svojih kemijskih i bioloških svojstava.
Nigella Junior sadrži mljevene sjemenke crnog kima u mednoj mješavini, a ne koncentrirani ekstrakt timokinona.
Lješnjak – blaži okus i orašasta aroma
Lješnjak (Corylus avellana) važan je dio recepture Nigella Junior.
Njegova ugodna, blago slatkasta i orašasta aroma zaokružuje okus meda te ublažava intenzitet sjemenki crnog kima.
Lješnjak je poznat i po sadržaju biljnih masnoća, bjelančevina i drugih sastojaka karakterističnih za orašaste plodove.
Zbog prisutnosti lješnjaka proizvod nije prikladan za osobe alergične na taj orašasti plod.
Cvjetni med – slatka osnova proizvoda
Cvjetni med čini najveći dio Nigelle Junior i daje joj prepoznatljivu slatkoću i gustu teksturu.
Njegov okus ovisi o biljkama s kojih su pčele prikupljale nektar, a u kombinaciji s lješnjakom i crnim kimom nastaje medna mješavina bogatijeg okusa od običnog cvjetnog meda.
Po čemu se Nigella Junior razlikuje od Med Nigelle?
Klasična Med Nigella sadrži cvjetni med i sjemenke crnog kima.
Nigella Junior dodatno sadrži jezgru lješnjaka, a udio crnog kima smanjen je kako bi okus bio blaži.
U obje recepture cvjetni med čini 80 % proizvoda, ali Nigella Junior donosi drugačiji odnos biljnih sastojaka i izraženiju orašastu aromu.
Dodatne informacije
- medna mješavina prilagođena dječjem nepcu
- cvjetni med sa sjemenkama crnog kima i lješnjakom
- 80 % cvjetnog meda, 10 % crnog kima i 10 % lješnjaka
- blaži okus u odnosu na klasičnu Nigellu
- jednostavna uporaba čajnom žličicom
- prikladno i za odrasle koji preferiraju blaži okus crnog kima
- prema Matičnjakovoj recepturi
Upute za upotrebu
Uzimati jednu do tri čajne žličice (5–15 g) dnevno. Nakon uzimanja preporučuje se popiti čašu vode.
Napomene: Dodatak prehrani nije nadomjestak ili zamjena za uravnoteženu i raznovrsnu prehranu te zdrav način života.
Upozorenja: Proizvod nije namijenjen djeci mlađoj od 3 godine bez prethodne potvrde prikladnosti od strane proizvođača ili pedijatra. Med se ne smije davati djeci mlađoj od 12 mjeseci zbog rizika od dojenačkog botulizma. Proizvod sadrži lješnjak i nije prikladan za osobe alergične na lješnjake ili druge sastojke proizvoda. Ne preporučuje se trudnicama i dojiljama. Osobe koje uzimaju lijekove trebaju se prije uporabe posavjetovati s liječnikom. Preporučena dnevna doza ne smije se prekoračiti. Čuvati izvan dohvata male djece.
Uvjeti čuvanja: Čuvati na suhom i hladnom mjestu, na temperaturi do 25 °C.
Sastojci
Cvjetni med (80 %), sjemenke crnog kima (Nigella sativa) (10 %) i jezgra lješnjaka (Corylus avellana) (10 %).
Alergeni: lješnjak.
| Sastojci u preporučenoj dnevnoj dozi: | 1 žličica (5 g) | 3 žličice (15 g) |
|---|---|---|
| Sjemenke crnog kima (Nigella sativa) | 0,5 g | 1,5 g |
| Jezgra lješnjaka (Corylus avellana) | 0,5 g | 1,5 g |
| Cvjetni med | 4 g | 12 g |